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Nueva York. La hipertensión, afectando a 1.280 millones de adultos en todo el mundo según la Organización Mundial de la Salud (OMS), se posiciona como una de las principales causas de muerte prematura a nivel global. Ante este panorama, la importancia de adoptar cambios en los hábitos de vida, especialmente en la alimentación, cobra vital relevancia.

La presión arterial alta, con valores de 140/90 mmHg o más, a menudo pasa desapercibida debido a la ausencia de síntomas evidentes. La OMS subraya la necesidad de modificar hábitos como seguir una dieta saludable, dejar de fumar y aumentar la actividad física, ya que estos cambios pueden contribuir significativamente a reducir la presión arterial, aunque en algunos casos se requiera la intervención de medicamentos.

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Magnesio: Un Aliado para la Salud Cardiovascular

El magnesio, mineral esencial para la salud cardiovascular, desencadena la relajación de los vasos sanguíneos, regulando así la presión arterial. A pesar de su importancia, muchos no alcanzan el aporte diario necesario. Un estudio en la revista Nutrients destaca que la ingesta de 240 mg de magnesio al día reduce la presión arterial en pacientes hipertensos bajo tratamiento, mientras que aquellos sin tratamiento deben apuntar a los 600 mg diarios.

Garantizar un consumo adecuado de magnesio se logra mediante una dieta variada que incluya vegetales, productos lácteos, legumbres, carne y cereales integrales, según los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos (NIH).

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Potasio: Equilibrio para Reducir la Tensión

El potasio, clave para contrarrestar los efectos del sodio, tiene un impacto antihipertensivo al aliviar la tensión en las paredes de los vasos sanguíneos. En un contexto donde el sodio suele consumirse en exceso, una dieta equilibrada es fundamental. Alimentos como verduras de hoja verde, frutas, lácteos, pescados y frutos secos son ricos en potasio, según las Guías Alimentarias para los Estadounidenses.

Calcio: Aliado para Niveles de Presión Saludables

Una ingesta adecuada de calcio está vinculada a niveles saludables de presión arterial, según estudios publicados en el European Journal of Clinical Nutrition. Consumir 1 gramo al día es la recomendación general para adultos, pero algunos grupos, como los adultos mayores, podrían necesitar 1,200 mg. Fuentes de calcio incluyen lácteos, verduras de hojas verdes, legumbres, sardinas y tofu.

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La adopción de una dieta rica en estos nutrientes esenciales se presenta como una estrategia natural y efectiva para combatir la hipertensión, ofreciendo una alternativa valiosa y beneficiosa en la búsqueda de una vida más saludable.

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